Kürbispesto mit Walnüssen und Chili – auf Vollkornspaghetti ein Kracher

Vor ein paar Tagen hat mich Frederik von Einfach NachschlagEn eingeladen, bei seiner tollen Blogparade „Kürbis im Pott“ mitzumachen. Und obwohl ich nicht aus dem „Pott“ komme, so habe ich trotzdem sofort zugesagt. Denn so weit wohne ich vom Ruhrgebiet … Weiterlesen

Spinatpesto (ein gesunder Allrounder)

Wer kennt noch die Comic-Figur Popeye; den Seemann, der beim Verzehr von Spinat gewaltige Kräfte entwickelte? Eine Dose Spinat verspeist und ihn konnte nichts mehr aufhalten! Als Kinder haben wir diesen Zeichentrickfilm verschlungen und Popeye hat bestimmt dafür gesorgt, dass … Weiterlesen

Frischkäse-Amaretto-Törtchen

eingetragen in: Kuchen, Torten, Plätzchen | 2

Dieses leckere Frischkäse-Amaretto-Törtchen solltet ihr unbedingt ausprobieren. Den Backofen lasst ihr einfach aus und am besten schmecken diese kleinen Teilchen, wenn ihr sie am Vortag zubereitet und dann kühl stellt. Richtig schön durchgezogen sind sie dann und schmecken herrlich nach Amaretto.

Pesto Rosso (ideal für Pasta, BBQUE und Co.)

eingetragen in: Dip, Fingerfood, Grillspaß | 6

Wie ich es euch gestern schon versprochen habe; heute das erste Rezept. Ein Pesto Rosso mit Haselnüssen und Parmesan (Leecker). Einfach nur so genießen oder als Zutat für andere Rezepte. Probiert es schnell aus, denn für die Mediterranen Muffinbrötchen könntet ihr es schon gebrauchen…und das Rezept bekommt ihr auch noch diese Woche. Viel Spaß beim Mixen.