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Petersilien-Mandel-Pesto und eine Buchrezension

Heute habe ich ein köstliches Petersilien-Mandel-Pesto für euch. Entweder könnt ihr es pur zu Kartoffeln genießen oder in Quark oder Frischkäse als Dip zu Kartoffeln, Fleisch oder Brot einsetzen. Dazu ein lohnenswerter Buchtipp! Habt einen schönen Sonntag…

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Frischkäse-Amaretto-Törtchen

Dieses leckere Frischkäse-Amaretto-Törtchen solltet ihr unbedingt ausprobieren. Den Backofen lasst ihr einfach aus und am besten schmecken diese kleinen Teilchen, wenn ihr sie am Vortag zubereitet und dann kühl stellt. Richtig schön durchgezogen sind sie dann und schmecken herrlich nach Amaretto.

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Kochen, Rezept, Pesto, Pesto Rosso

Pesto Rosso (ideal für Pasta, BBQUE und Co.)

Wie ich es euch gestern schon versprochen habe; heute das erste Rezept. Ein Pesto Rosso mit Haselnüssen und Parmesan (Leecker). Einfach nur so genießen oder als Zutat für andere Rezepte. Probiert es schnell aus, denn für die Mediterranen Muffinbrötchen könntet ihr es schon gebrauchen…und das Rezept bekommt ihr auch noch diese Woche. Viel Spaß beim Mixen.

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Das sind wir

Wir sind Manuela und Bernd und  leben im schönen Sauerland.

Gerne verwöhnen wir dich mit erprobten Leckereien von unserem Küchentisch. Ebenso gern zeigen wir dir unsere wunderschöne Heimat und das nicht nur kulinarisch. Und auch auf unseren Reisen könnt ihr uns begleiten. Drei Dinge sind immer in unserem Gepäck: Genuss, Aktivität und Komfort

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