Ein kräftiger Eintopf zum Wärmen, eine schnelle Suppe für den Hunger zwischendurch oder eine köstliche Suppe für die Party? Hier werdet ihr sicher fündig...

 

 

Ajvarsuppe (darf auf Partys nicht fehlen)
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Eine tolle Partysuppe mit Ajvar (Paprikapaste), die ihr ruckzuck zubereitet habt. Baguette dazu und die Party kann steigen…

Borschtschsuppe – Herzhafte Winterküche
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Heute bringe ich euch mit Roter Beete Farbe in die Winterküche. Nachdem die Rote Beete viele Jahre lang ein wenig stiefmütterlich behandelt wurde, ist sie jetzt wieder auf dem Vormarsch in die Küche. Und das ist, meiner Meinung nach, auch … Weiterlesen

Champignoncremesuppe (wer Champignons mag, is(s)t hier auf der sicheren Seite)
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Ihr wisst sicher wie das ist, abends steht eine Einladung zu einem gemütlichen und leckeren Essen bei Freunden an und man versucht dann im Laufe des Tages ein paar Kalorien einzusparen. Dann hab ich hier ein leckeres und schnelles Rezept für euch…

Fenchelsuppe – heute mal vegane Küche
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Eine ausgewogene Ernährung spielt bei uns schon immer eine große Rolle und da ich in Zukunft mehr Zeit haben werde, wird es in unserer Küche noch mehr frische Gerichte und gesunde Zutaten geben. Den ersten Schritt habe ich mit der … Weiterlesen

Grünkohleintopf – herzhafte Winterküche
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Es heißt ja immer, dass die Küche im Winter nicht ganz so abwechslungsreich wie in den Sommermonaten ist. Das sehe ich allerdings ganz anders. Zwar gibt es momentan nicht ganz so viele Gemüse- und Obstsorten wie im Sommer. Aber die … Weiterlesen

Hokkaido-Kürbissuppe mit Orangensaft und Chilihack
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Der Sommer scheint nun ja endgültig vorbei zu sein und wir können ab und zu wieder etwas Wärmendes fürs Herz gebrauchen. Da sind wir mit dieser köstlichen Hokkaido-Kürbissuppe ganz sicher bestens bedient. Alleine schon die Farbe des Süppchens sorgt für … Weiterlesen

Kürbissuppe
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Ingwer, Petersilienwurzel und Weißwein machen diese leckere Kürbissuppe zu etwas Besonderem. Ein Seelenwärmer gegen den Herbstblues. Und genau deswegen passt dieses Rezept zu dem tollen Blogevent von Friesi von Friesi kocht, backt & schnackt und Jana von Nom Noms / Treats of Life.

Lasagnesuppe – ein Muss für Pastafans
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Ihr habt es sicherlich schon bemerkt… im Moment mache ich mich mit Blogbeiträgen ein wenig rar. Das liegt einzig und allein daran, dass ich gerade mein erstes Blogevent vorbereite, auf das ich mich riesig freue. Allerdings ist dies ein wenig … Weiterlesen

Linseneintopf
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So, unser Urlaub ist jetzt auch schon wieder vorbei. Wir haben ihn sehr genossen und uns gefreut, dass der Herbst durch die Reise nach Mallorca noch einmal 14 Tage Aufschub bei uns hatte. In unserem Hotel sind wir kulinarisch wirklich … Weiterlesen

Rosenkohlsuppe
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In der Weihnachts- und Urlaubszeit stand auf unserem Speiseplan viel zuviel Fleisch. Deshalb freue ich mich jetzt auf einen Speiseplan mit viel Gemüse und wenig oder gar kein Fleisch. Und heute steht gleich diese leckere Rosenkohlsuppe auf unserem Tisch, die … Weiterlesen

Sauerkraut-Kichererbsen-Suppe
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Tolle Produkte waren in der Degustabox-September. Für eine leckere und würzige Sauerkraut-Kichererbsen-Suppe mit Tomate und Paprika habe ich zwei Produkte verarbeitet. Die Suppe ist etwas für kalte Tage, schmeckt aber auch auf einer Party!

Werbung unbezahlt -Tomaten-Bolognese-Suppe mit Parmesankäse
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Nachdem ich jetzt eine kleine Blogpause eingelegt hatte, möchte ich euch heute mit einer sehr leckeren Partysuppe verwöhnen… einer Tomaten-Bolognese-Suppe. Bestreut die Suppe mit etwas frisch geriebenen Parmesankäse und eure Gäste werden begeistert sein. Allerdings eignet sich die Tomaten-Bolognese-Suppe nicht … Weiterlesen

Wintersuppe – keine Angst vor Wurzelgemüse
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Auch in dieser Woche gibt es wieder eine deftige Wintersuppe für einen kalten Tag. Petersilienwurzel und  Pastinake stehen momentan auf meinem Saisonkalender und deshalb musste natürlich unbedingt ein Rezept mit diesen Wurzelgemüsen her. Dazu gesellen sich noch weitere leckere Saisongemüse, … Weiterlesen

Wirsing-Hackfleisch-Eintopf (wärmt von innen)
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Wenn ich, wie heute, einen langen Arbeitstag vor mir habe, bereite ich gern für abends das Essen vor, damit meine Lieben zuhause nicht verhungern müssen. Und da ist momentan ein deftiger Eintopf, der schön von innen aufwärmt, nicht schlecht. Traut euch ruhig an den Wirsing…